REVINO CHEESE & WINE SHOW
__________________
Salon de brânzeturi și vinuri - Ediție specială
21-22 noiembrie 2020
Hotel Novotel, București
__________________
Revino Cheese & Wine Show asociază vinurile de calitate cu brânzeturile, într-o ediție specială marca Revino.
În cele două zile ale evenimentului, producători de referință vă invită să degustați vinuri și brânzeturi locale, din toate regiunile României, dar și din țări cu tradiție, în acest domeniu. Pentru că vorbim, nu-i așa, de unul dintre cele mai închegate cupluri alimentare. Vinul și brânza își pun în valoare, reciproc, calitățile și aromele, oferind împreună o plăcere culinară greu de egalat.
Degustările vor fi completate de masterclass-uri tematice, susținute de specialiști în domeniu.
Indiferent care vă sunt preferințele, suntem siguri că veți găsi vinuri și brânzeturi potrivite pentru gustul dumneavoastră.
__________________
BRANZETURI ROMANESTI
Branza de Taga, maturata in grota
Brânza de Țaga (cunoscută şi sub denumirea de Năsal) este o brânză moale din lapte de vacă fermentat. Maturarea acesteia are loc într-un mediu microbiologic special din grota naturală de la Țaga. La începuturi, brânza de Țaga a fost obținută doar din...
Branza de burduf, reteta montana
Brânza de burduf este o brânză frământată, produsă tradițional de sute de ani la stânele de munte. Este destul de compactă și păstoasă. Se păstrează într-un burduf făcut din piele sau stomac de oaie, bășică de porc sau de bivol, dar și în...
BINE DE STIUT
Cum se face un platou cu branzeturi
Fie că găzduim un brunch, o petrecere sau suntem singuri acasă, un platou cu brânzeturi este întodeauna o gustare delicioasă. Există multe opțiuni atunci când vine vorba de alegerea brânzeturilor și nu există un mod corect sau greșit în a face asta....
Asocierea branzeturilor cu vinul sau cu alte bauturi
Tripticul ideal al gastronomiei este, pentru mulți dintre noi, brânza, pâinea și vinul, acestea fiind parcă concepute pentru a merge împreună. Când platoul de brânză ajunge la masă, în conversație apar întrebări referitoare la băuturile ce pot...
PRODUCATORI ROMANI BRANZETURI
Five Continent, Branza Horezu
Horezu, jud. Valcea
Manufactura de Branza
Cund, jud. Mures
De la Ferma
Unirea, jud. Alba
La Colline, Branzeturi de capra
Feleacu, jud. Cluj
BRANZETURI INTERNATIONALE
Comte, Franta
O poveste despre oameni și terroir Comté, numită și Gruyère de Comté, se produce din secolul al XI-lea în provincia Franche-Comté din estul Franței, în peșterile din Masivul Jura. Este o brânză montană, tare, obținută din lapte de vacă...
Parmigiano Reggiano, Italia
Parmigiano Reggiano este o brânză tare ce datează din Evul Mediu și a fost produsă la mănăstirile benedictine și cisterciene din Parma de la Reggio Emilia. În zilele noastre, este produs cu aceleași ingrediente de acum nouă secole, în aceleași locuri, cu aceeași...
EVENIMENTE 2020Salon de branzeturi si vinuri, 21-22 noiembrie
INFORMATII UTILEBine de stiut despre branzeturi
|
SHOP ONLINEBranzeturi si vinuri
ALTE PROIECTECrameRomania.ro - Vinuri Romanesti
CONTACTsalut@revino.ro
|
|
